Витамин D

Витамин D обладает большой способностью регулировать фосфорно-кальциевый обмен. Кроме того витамин D обеспечивает лучшее всасывание кальция и фосфора в тонкой кишке, абсорбцию фосфора в почечных канальцах и поток кальция из крови в костный материал. Витамин D помогает предотвратить развитие рахита, способствует подъему сопротивляемости организма, принимает участие в активизации кальция в тонком кишечнике и минерализации костей.

Если в организме витамина D не достаточно, это может привести к нарушению фосфорно-кальциевого обмена, что может повлечь за собой рахит — расстройство  обмена, которое возникает при недостаточном отложении извести в костях.
В случаях переизбытка витамина D наблюдается отравление похожее на токсическое: плохой аппетит, тошнота, раздражительность, бессонница, повышение температуры. Большое количество витамина D содержится во многих рыбных продуктах таких как: рыбный жир, печень трески, сельди атлантической, нототении.
Витамина D отлично вырабатывается в коже при нахождении под солнечными ультрафиолетовыми лучами. Именно за счет этого удовлетворяется его потребность у взрослых людей и частично за счет поступления его с пищей.
Витамин D необходим в первую очередь для правильного распределения организмом кальция и фосфора. Так же он принимает участие в развитии костей и зубов. Солнечный ультрафиолет способствует производству организмом витамина D , поэтому полезно ходить на пляж хотя бы три раза в неделю. Так же как и с бета-каротином, злоупотребление витамином D может повлечь токсикоз. Витамин D следует употреблять вместе с препаратами кальция.